福清炸芋头丝

作者： 闲七

用料

• 大芋头 1个
• 洋葱 1个
• 花生 少许
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 味精
• 花生油
• 面粉
• 米粉

福清炸芋头丝的做法步骤

步骤 1

芋头刮皮切丝，洋葱切丝，花生压碎，生姜切末备用

步骤 2

将步骤一材料全部混合，加入盐，味精，鸡精，料酒后拌匀

步骤 3

米粉与面粉按照3:1的量倒入步骤二的材料中，锅中放入油，等油温稍高，拿炸海蛎饼铲子沾下油，然后再往铲子上铺上一层芋头丝，放入油锅中，扎得差不多了，芋头丝饼自然会脱离铲子，待变色即可出锅。

菜谱创建时间：2016-11-01 17:45:55