牛轧糖夹心饼干

作者： 安静灬

用料

• 落基山棉花糖 24颗。刚好160克。
• 黄油 50克
• 奶粉 50克
• 蔓越莓 80克
• 坚果 120克
• 不粘手套 一双
• 椒盐苏打饼干 适量

牛轧糖夹心饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蔓越莓我用料理机打碎。坚果用擀面杖压碎了。

步骤 3

黄油电磁炉文火融化，加入棉花糖，搅拌融合后，加入蔓越莓和坚果。刮刀适当拌匀后，带手套揉。注意很烫哦。

步骤 4

我做许多次了，所以直接适量揪一点搓圆按下去。夹2块饼干中间咯。手慢冷了的话，有个诀窍就是搓圆后大拇指按中间，4周就容易粘住啦。不然很容易碎，或者不好粘住啦。

步骤 5

三牛饼干用50克的月饼托加包装袋装个干燥剂刚好。封口机伺候。我做给家里人吃的。所以碎了的饼干，差不多大小的，也弄点夹心夹起来。放特百惠几天也脆脆哒。应该放很久没问题吧。关键是没几天就吃完啦。

步骤 6

这种马来西亚进口饼干也不错。大人可能喜欢这种口感。饼干本身很脆的。小孩吃就没有那么酥脆，看个人爱好呢。这个我下了10克法芙哪可可粉。

牛轧糖夹心饼干的小贴士

如果你想吃抹茶或者巧克力味道的时候。和奶粉一起下10克进去就好啦。这方子很软。只适合做夹心。黄油和棉花糖完全融化后就关火下奶粉。奶粉化后下坚果。这个量刚好做到馅冷。翻倍的话，后面不好操作了。如果你2个人一起做的话，翻倍肯定没问题。好吧。就是这么简单咯。 悄悄告诉你。单吃三牛椒盐饼干感觉少了啥。多了蔓越莓坚果夹心后，有了很奇妙的感觉。不信你试试？

菜谱创建时间：2016-10-29 11:17:23