瘦肉切片,放淀粉+色拉油+生抽
猪肝切片,放色拉油+生抽+淀粉+姜丝,腌一会入味
汤锅加水烧开后下猪肝,瘦肉,姜丝,盐,一点点耗油增加鲜味,放点葱。 另起一锅,上水烧开,下河粉滚二滚就捞起,装碗加汤锅里的猪肝瘦肉就可以开吃了!
换成面条也可以哦,再放点青菜
水开下猪肝,变色了就可以关火了,时间长了会煮老变硬,口感就没那么好了