五花肉泡菜炒年糕

作者： 呤儿

三天前做的韩式辣白菜 ，数量不多味道不错，用来炒年糕刚好；这场雨，下到哪天才能停啊...

用料

• 五花肉 150克
• 辣白菜 120克
• 年糕条 200克
• 韩式辣酱 15～20克
• 糖稀 1小勺

五花肉泡菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

五花肉切片；自制或市售的辣白菜切成片；韩式辣酱加入糖稀和适量清水稀释调匀备用；

步骤 2

先煸炒五花肉，视肉的肥瘦，可以不加油或少加油，炒至五花肉吐油断生；

步骤 3

倒入辣白菜与五花肉一起煸炒，加入韩式辣酱炒匀，因为还要加入年糕，可视汤汁多少少量加点水；

步骤 4

最后放入年糕条翻炒裹上酱汁，至年糕变软即可出锅。

五花肉泡菜炒年糕的小贴士

腌制后的辣白菜和韩式辣酱都有调味，基本不需要再加调料；韩式辣酱的用量可按口味轻重自行增减...

菜谱创建时间：2016-10-21 12:39:21