[能量食堂]invigr悦型-牛肉藜麦红腰豆沙拉

作者： 下厨房用户_q1roe

低脂健康沙拉——玉米和藜麦可以提供健康的碳水化合物，而红腰豆则提供了丰富的膳食纤维，煎牛肉则是优质的蛋白质同时富含还原性铁，以自制油醋汁作为酱料，全部热量在500kcal左右，减脂期作为一顿正餐非常合适。（一份牛肉藜麦红腰豆沙拉的总热量为539kcal，碳水47g，蛋白质48g，脂肪17g）

用料

• 牛肉 120g
• 小西红柿 120g
• 生菜 60g
• 甜玉米 50g
• 藜麦 30g
• 红腰豆（熟） 80g
• 橄榄油 2g
• 盐 1g
• 黑胡椒 1g
• 橄榄油（酱汁） 4g
• 黑醋（酱汁） 12ml
• 蜂蜜（酱汁） 5g

[能量食堂]invigr悦型-牛肉藜麦红腰豆沙拉的做法步骤

步骤 1

牛肉两面撒黑胡椒和盐，腌制半小时左右

步骤 2

两面分别煎2分钟

步骤 3

稍微放凉，切小块备用

步骤 4

小番茄切成四瓣，牛油果切小片

步骤 5

生菜撕碎

步骤 6

藜麦煮熟备用

步骤 7

调酱汁：橄榄油、黑醋、蜂蜜调成酱汁备用

步骤 8

所有食材放入大碗，淋入酱汁，迅速混合均匀

步骤 9

取出装盘即可

菜谱创建时间：2016-09-28 11:36:15