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大鼓面包的做法

大鼓面包

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作者: Eliane0508
Eliane0508
配方能做16个,可以包自己喜欢的各种馅

用料

大鼓面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外材料混合揉至拓展阶段,加入黄油揉至手套膜,醒发至2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团排气分成45g一个小面团,松弛20分钟,按扁包入馅料,收好口放入模具中(模具提前抹一层黄油)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收好口放入模具中(模具提前抹一层黄油)二次醒发至8分满,上面盖上一个不沾烤盘,最好再压上一个重一点烤碗,烤箱提前预热200度,烤20分钟

菜谱创建时间:2020-03-10 18:34:30
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