小小一块--果干乳酪蛋糕条

作者： 啊呜511

一款适合秋天的蛋糕 出行携带也很方便哦，小小的吃起来也不会有压力 20*15*4.5烤盘一份

用料

• 奶油奶酪 200克 细砂糖 60克 蛋黄 1个 鸡蛋 1个 酸奶 110克 淡奶油 55克 玉米淀粉 20克 提子干、蔓越莓干、芒果干 120克 朗姆酒 适量 消化饼干 80克 黄油 40克

小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤

步骤 1

各种果干稍微切小块一点加入适量朗姆酒充分浸泡

步骤 2

烤盘抹一层黄油，铺上油纸备用 （强迫症的亲别打我哦）

步骤 3

消化饼干用料理机打碎，黄油隔温水融化，倒入容器

步骤 4

混合均匀

步骤 5

铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用

步骤 6

奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器搅打顺滑

步骤 7

依次加入蛋黄和一个全蛋

步骤 8

搅打均匀

步骤 9

再分两次加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀

步骤 10

每加入一种材料都要搅拌均匀再加下一次

步骤 11

筛入玉米淀粉，

步骤 12

搅拌至顺滑无颗粒状

步骤 13

将酒渍果干倒入蛋糕糊中，

步骤 14

拌匀

步骤 15

蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动使表面平整

步骤 16

将其放在大小合适的方形烤盘中，烤盘注入水 烤箱180度充分预热 将模具小心端起放入烤箱中下层，上下管180度烘烤35-40分

步骤 17

蛋糕冷却后将其放入冰箱冷藏4小时以上切件食用为宜 建议隔夜食用

菜谱创建时间：2016-09-27 13:32:29