秋季滋补--雪梨银耳莲子羹

作者： 本宫待你不薄啊

秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃 梨 等。

用料

• 梨 1只
• 干银耳 一朵
• 莲子 一把
• 枸杞 几颗
• 冰糖 适量

秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

梨去皮切块，干银耳泡发洗净撕成小朵。

步骤 2

在市集一粥一饭家买的湘莲，开袋就能闻到一股清新莲子味，已经磨皮去芯的，清水洗一下就可以煮了，不用浸泡。煮出来的莲子很粉糯，总喜欢先挑莲子吃O(∩_∩)O哈！

步骤 3

梨+莲子+银耳+冰糖一起放入砂锅中。小火慢炖一至两小时。我用的是电炖锅，选甜品键炖一个流程。

步骤 4

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秋季滋补--雪梨银耳莲子羹的小贴士

枸杞在煮好之后放。这样不会影响汤色和味道。嘿嘿。。。

菜谱创建时间：2016-09-17 12:48:17