西红柿焗黄豆的做法

西红柿焗黄豆

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西红柿中的抗氧化剂“番茄红素”,能有效保护细胞免受自由基损害,维护皮肤健康,特别是熟西红柿,番茄红素含量显著增高,防晒效果更好。番茄红素的抗氧化性是维生素E的100倍,能有效的延缓人体的衰老。黄豆中的大豆异黄酮能改善皮肤衰老,防止细胞中黑色素的生成,下面给大家介绍一道,抗衰老﹑美白的西红柿焗黄豆。

作者: 红姨食坊
红姨食坊
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西红柿焗黄豆的用料  

西红柿焗黄豆的做法步骤

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  • 黄豆拣去杂质,用水浸泡半小时

  • 西红柿放开水中烫一下

  • 锅中加适量水,倒入黄豆开始煮

  • 西红柿剥去皮

  • 切成很小的丁(炒的时候容易很快把番茄炒成酱)

  • 黄豆煮熟,捞出来备用

  • 锅烧热,放入少量油,开始煸炒西红柿

  • 不停的翻炒,把西红柿炒成酱

  • 黄豆倒进来,不停的翻炒,尽量火稍大一点

  • 放入适量盐和鸡精

  • 加点胡椒粉进去

  • 再炒一会,尽量把西红柿当中的水分收干了

菜谱创建时间:2011-10-17 16:39:11

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