【山姆厨房】干炸牛肉粒

作者： 晴天小超人

用不放油的空气炸锅做出来的干炸牛肉粒香气四溢，少油健康，做凉菜热菜都很合适呀～

用料

• 牛腩
• 葱、姜、蒜 适量
• 八角 1个
• 生抽、老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量

【山姆厨房】干炸牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将牛肉洗净擦干水分，切丁

步骤 3

撒上白胡椒粉，盐，淋上适量生抽

步骤 4

淋上适量老抽，用手抓匀，腌制20分钟，使其入味

步骤 5

最后撒上适量生粉，抓匀

步骤 6

空气炸锅180度预热，然后将牛肉粒放入炸蓝中10分钟即可，期间可以取出炸蓝翻一下牛肉粒，使其均匀受热

步骤 7

生姜、蒜片切片，葱切段

步骤 8

锅中倒入适量油，烧至七分热，倒入蒜片姜片葱段爆出香味以后，淋在牛肉粒上即可

菜谱创建时间：2016-09-12 22:05:23