凉拌猪心

作者： 优乐美装啥白开水

用料

• 猪心 一只
• 八角，桂皮，茴香，生姜，葱，大蒜，盐，料酒，白糖，花椒油，酱油，醋，鸡精，蚝油，辣椒油，小米辣，芝麻

凉拌猪心的做法步骤

步骤 1

锅里放猪心加水放八角，桂皮，茴香，生姜，料酒，盐，花椒煮熟

步骤 2

猪心煮熟后捞出晾凉，切葱丝垫底，蒜蓉，小米辣备用

步骤 3

蒜蓉兑凉开水放适量的盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，醋，花椒油，辣酱油，芝麻，全部搅拌均匀浇在猪心上放几粒小米辣装饰即可

步骤 4

这道菜以麻辣为主，香辣可口

菜谱创建时间：2016-09-08 18:15:19