啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋

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作者: 红姨食坊
红姨食坊
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啤酒卤蛋的用料  

啤酒卤蛋的做法步骤

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  • 鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟

  • 捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易

  • 在案板上把鸡蛋壳滚碎

  • 把鸡蛋壳剥下来

  • 剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒

  • 加入适量盐和白糖

  • 加生抽和老抽

  • 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下

  • 大火煮开,小火慢慢煮

  • 汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了

菜谱创建时间:2011-10-17 16:15:13

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