可可杏仁饼

作者： Linda_Yue

用料

• 低筋面粉 140g
• 糖粉 60g
• 黄油 80g
• 可可粉 20g
• 全蛋液 30g
• 杏仁片 100g
• 黑巧克力（65%以上） 8-10g

可可杏仁饼的做法步骤

步骤 1

杏仁片取出放入烤箱烤至微黄。

步骤 2

香气考出即可。

步骤 3

巧克力融化后放入软化后的黄油搅拌均匀，筛入糖粉。

步骤 4

将黄油稍微打发至体积稍微膨大即可。

步骤 5

分两次加入全蛋液，每次打匀后再加入。图为第二次加入，会看到第一次已搅拌均匀。

步骤 6

筛入低粉和可可粉。

步骤 7

拌至无干粉即可。

步骤 8

加入杏仁片。

步骤 9

拌匀。

步骤 10

整型后放入冰箱冷藏半小时。

步骤 11

取出切片，烤箱180度预热。

步骤 12

烤15-20分钟即可，差不多烤熟时会有浓浓的香气。

菜谱创建时间：2016-08-28 10:15:32