酿冬菇

作者： 水中沙2009

在下厨房跟各位小伙伴学到很多很多，羞答答地发出我第一个菜谱^_^ 这道菜是我家的传家菜，希望大家也会喜欢！

用料

• 冬菇 12只
• 猪肉 100克
• 虾米 适量
• 胡萝卜、马蹄、冬菇 适量
• 淀粉 一大勺
• 食盐 适量
• 蒜头 一瓣

酿冬菇的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉末

步骤 2

把虾米、胡萝卜、马蹄、蒜加入肉末继续剁，我习惯再加一只冬菇，增加肉末的香味

步骤 3

在剁好的肉末加入盐跟淀粉，用手或者筷子拌匀

步骤 4

将肉末塞进冬菇，摆盘

步骤 5

大火蒸15分钟

步骤 6

最后可以勾芡，或者直接淋点酱油，开动！

酿冬菇的小贴士

1、干冬菇泡发后，可以用盐腌制片刻，冬菇会更好吃。 2、除了猪肉，其它配料随意，看个人喜好，也可以加莲藕之类的。

菜谱创建时间：2016-08-27 20:58:13