温水泡发皂角米4小时。
温水泡发银耳4小时(开水泡发会破坏营养)撕成小块,去除根部。
银耳和皂角米加入1L水大火烧开后,小火慢炖一小时。
加入木瓜煮二十分钟,出锅前少许冰糖调味。
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1. 皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。 2.皂角米含有胶原蛋白,低脂肪。但是它属于高能量、高碳水化合物的食品,想要瘦身的姑娘需要控制食用量。