夏威夷波奇Poké Bowl——Aloha起来！

作者： 半圆的杰西

夏威夷的机票辣么贵，把桌子搬到阳台上吃顿早餐心情也会Aloha起来 在夏威夷当地语中poké 是“切块儿”的意思。这是一道地道的夏威夷料理，刚抓上来的鲜鱼，切块，撒上酱汁拌饭吃，后来日本人去了之后poké加入了酱油等其它调味料变成现在的版本。

用料

• 牛油果 1/2个
• 三文鱼刺身 200g
• A. 水波蛋 1个
• A. 黄瓜 1/2个
• A. 小葱 1根
• A. 腰果 1把
• A. 水萝卜 1个
• B. 日式酱油 1汤勺
• B. 味岛香松 一茶勺
• B. 辣椒粉/l辣椒酱 少许
• B. 青柠 1/4个挤汁
• C. 大蒜蛋黄酱 1汤勺

夏威夷波奇Poké Bowl——Aloha起来！的做法步骤

步骤 1

三文鱼切块 (可以先让店员帮你把鱼皮去掉，也可以请店员帮忙切块的。任性的我非要自己来结果切得大大小小，不忍直视）

步骤 2

将材料中B开头的全部酱料混合在一起，搅拌均匀。

步骤 3

三文鱼倒入酱汁稍微腌个2分钟，捞出沥干。

步骤 4

热米饭上铺一层蛋黄酱，码上三文鱼和其他配菜。

步骤 5

done！是不是简单到不可思议~！我可以吃两碗（鼓掌）

步骤 6

快点交作业吧 来，我们交个朋友

夏威夷波奇Poké Bowl——Aloha起来！的小贴士

最后让我们来总结一下这道夏威夷盖浇饭的基本精髓（敲黑板） 饭：米饭 / 糙米 / 杂粮五谷饭 / 面条 脆脆的坚果：腰果 / 杏仁 / 花生 / 核桃仁 浇头：金枪鱼 / 三文鱼 / 鲜虾 / 章鱼 /以及各种贝类 蔬果：牛油果 / 芒果 / 黄瓜 / 洋葱 / 海带 / 紫菜 酱料：蛋黄酱 / 千岛酱 / 日式酱油 / 油醋汁 / 和风汁 自己做poké 的最大好处就是，可以放很多很多的鱼生！！！ 还有好多有爱的早餐～ 关注我一下嘛～Mua～ 微信号“cookingdairy美食日志” 版权所有，转载请联系我哦！

菜谱创建时间：2016-08-18 14:39:02