红酒西洋梨

作者： 微信号_詹姆士的厨房

菜时的心情往往会影响到才要最终的味道，这句话一点没错。所以在你心情好的时候，赶紧做一道美味犒劳一下自己和家人把。今天这道红酒炖雪梨，操作简单，但口感上会有一些奇妙的变化。一起来，把好心情带给大家。

用料

• 西洋梨 2个
• 柠檬汁 1小杯
• 丁香 适量
• 红酒 1瓶
• 肉桂粉 适量
• 黄油 1块
• 豆蔻粉 适量
• 冰淇淋 1盒
• 糖 3匙

红酒西洋梨的做法步骤

步骤 1

【1】去皮 将2个西洋梨去皮。

步骤 2

【2】切梨 将去皮的2个西洋梨去核，对半切开。

步骤 3

【3】红酒泡梨 将切好的西洋梨放入锅中，倒入红酒淹没西洋梨。

步骤 4

【4】加丁香 将适量的丁香放入锅中。

步骤 5

【5】加柠檬汁 将1小杯柠檬汁倒入锅中。

步骤 6

【6】加黄油 将适量的黄油放入锅中。

步骤 7

【7】加肉桂粉 在锅中加入少许肉桂粉。

步骤 8

【8】加豆蔻粉 在锅中加入少许豆蔻粉。

步骤 9

【9】加糖 将3大匙汤加入锅中。

步骤 10

【10】红酒煮梨 开火煮梨，用勺搅拌均匀。 Tips ▼ 刚开始用大火，然后转为中小火，慢慢收汁，煮到红酒几乎没有。

步骤 11

【11】切梨 将煮好的西洋梨拿出，切片摆盘。

步骤 12

【12】加冰淇淋 将适量冰淇淋放入盘中，淋上红酒汁即可享用美味。

步骤 13

红酒西洋梨：“我长这个样子！”

红酒西洋梨的小贴士

如何享用美味的红酒西洋梨： 将梨放在盘子上，然后加上冰淇淋和红酒汁一起吃哦。

菜谱创建时间：2016-08-22 13:56:44