清洗鸡胸,切成丁 加盐,淀粉,少许油混合均匀 腌制一会~
将番茄切小块 用料理机打一下 (不要太碎,没口感) 然后将洋葱切条
热锅放油,让油热一下 ,再炒鸡胸丁至八分熟 添起备用
将洋葱炒至飘香 放入打碎的番茄 煮至翻滚~ 加入番茄酱(看你)
再煮一会 放入鸡胸丁 翻炒一下 看实际情况加点盐、蚝油咯! 加入淀粉水 煮至汤汁略稠,即可~
怎么炒出嫩嫩滑滑滴鸡胸丁,我是少油翻炒然后加一点点水,再翻炒几下,添起~ 不要炒太久,都是翻炒几下(真几下)就可以了。 洋葱我习惯炒的有点焦(也可以不放,看你喜好) 番茄建议打碎一点更好吃(不要打成汁了~),以我失败的番茄经历来说