小腊肉炒韭菜苔

作者： 昆明可可

腊肉是滇味的，其他皆可。春天的韭菜老了，就开始吃韭菜苔了。

用料

• 腊肉 100克
• 韭菜苔 200克
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量

小腊肉炒韭菜苔的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，我这个腊肉是五花肉，肥肉偏多，冷锅小火煸出油来。

步骤 2

胡萝卜丝翻炒，韭菜苔翻炒，适量盐，拌匀出锅！

小腊肉炒韭菜苔的小贴士

滇味腊肉和广式有点像，柔软有糖，比较容易熟，小火不要煸太久，搞糊了不好吃。

菜谱创建时间：2016-06-17 17:03:13