香菇肉松餐包（面包机和面）

作者： 绝非吃货滴F小胖子

健康的早餐包...营养美味... 做起来也很方便

用料

• 高筋面粉 300g
• 糖 20g
• 盐 5g
• 鸡蛋 2个
• 水 140g
• 牛奶 20g
• 酵母 5g
• 黄油 40g
• 腰果 若干
• 香菇 6朵
• 肉松 150g

香菇肉松餐包（面包机和面）的做法步骤

步骤 1

用面包机和面 依次倒入水 牛奶 1个鸡蛋 面粉 ， 盐放在左下 糖放在右上 面粉挖洞倒入酵母 面包机程序： 我用的是东菱面包机 和面程序25分钟后倒入黄油再和面25分钟 一共50分钟 发酵60分钟 面团发至两倍大

步骤 2

香菇切成小丁 放不粘锅 小火煸炒变软 倒入肉松翻炒片刻 关火备用

步骤 3

面团分成12份 排气后依次包入炒好的馅料 放在垫了油纸的烤盘中

步骤 4

烤箱50度预热5-8分钟 放入烤盘进行二次发酵 这里我发酵了20分钟

步骤 5

取出二次发酵的面包团 刷上鸡蛋全液 上面放腰果 也可以放芝麻 看大家口味啦....

步骤 6

烤箱180度 16分钟 美味的餐包就好啦.....

香菇肉松餐包（面包机和面）的小贴士

1 揉好的面团注意留出一定空隙 有利于二次发酵 2 这个方子我用的糖和黄油都不多 比较健康 而且我也不爱吃太甜

菜谱创建时间：2016-06-15 08:21:17