用APP打开
0基础...原味冰激淋的做法

0基础...原味冰激淋

5.8万人浏览 2549人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: b文惠
b文惠
这个方子来源子瑜妈妈。材料很简单。

用料

0基础...原味冰激淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄分离到大碗中,加入砂糖,一直搅拌到蛋黄颜色变浅,体积略蓬感。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄碗坐入热水盆中,蛋黄中冲入牛奶,边搅拌边加热,加热到90度的样子,感觉将蛋糊快煮开的样子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将加热好的蛋黄牛奶糊取出锅,放凉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油隔冰袋打至七分发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发好的淡奶油拌入去冷却的蛋黄牛奶糊里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰激淋液倒入冰激淋筒中,搅拌20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的冰激淋倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻4小时后食用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过4小时冷冻后的冰激淋。

菜谱创建时间:2016-06-13 21:38:15
打开App收藏