粽子

作者： 傻豬嘜520

用料

• 糯米 550g
• 去皮绿豆 500g
• 花生 250g
• 咸蛋黃 20只
• 花菇 20只左右
• 瑶柱 20左右（鐘意食，落多D）
• 蝦干 適量
• 粽葉 2扎
• 水草线或白棉線 起碼4扎
• 五花肉（最后要后腿肉，滑D） 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 頭抽（可用老抽） 適量
• 姜 適量
• 糖 適量

粽子的做法步骤

步骤 1

將粽葉，水草線洗乾淨

步骤 2

煮15-20分鐘，煮好，過水后，再浸一晚或6個鍾。

步骤 3

將五花腩切開，落糖，鹽，生抽，花抽，生粉，姜.醃一晚

步骤 4

洗乾淨去皮綠豆，浸一晚

步骤 5

洗乾淨，浸一晚

步骤 6

加D油尖米，口感會好D。洗乾淨，浸一晚，吾浸一晚亦可浸3個鐘

步骤 7

發好花菇備用

步骤 8

浸1晚

步骤 9

發好瑤柱，可備用⋯⋯

步骤 10

將一半撕開，混入糯米..........

步骤 11

做好咸蛋黃備用.........

步骤 12

包粽前要沥干水，放鹽，頭抽（可加腌肉汁）

步骤 13

可將綠豆，瑤柱，花生，蝦干撈埋

步骤 14

附網上包粽法......

步骤 15

............

步骤 16

................

步骤 17

包好后，凉水+粽一齊煮，大火一個半鐘至二個鐘，關火後燜半個鐘，拿起沥水，吹凍就食得

步骤 18

美味自家口味既粽子，

菜谱创建时间：2016-06-09 11:02:12