美的面包机松软面包秘笈

作者： Blue-86

面包机群里的姐妹们都在苦恼面包机烤出来的面包太硬，皮太厚，不好吃，失败率高，我总结了一下，这个方子是用的最多，几乎百分百成功的，第一次写方子，只为能让面包机做的便捷面包好吃点。

用料

• 高筋面粉 250g(一定要用称称，不要用量杯)
• 鸡蛋一个+牛奶 185g
• 炼奶 1勺（大约8克）
• 盐 2g
• 白砂糖 20g
• 黄油 30g
• 葡萄干 适量
• 酵母 3g

美的面包机松软面包秘笈的做法步骤

步骤 1

面包桶拿出来放在称上，依次倒入鸡蛋，牛奶，盐，糖，黄油，炼奶，面粉。（盐和糖对角放）

步骤 2

面包桶外层用锡纸包上整齐的一层

步骤 3

面包桶放入面包机，打开撒料盒，在对应的位置放上葡萄干，和酵母。

步骤 4

选择甜面包程序，浅色，500g，按下开始键。

步骤 5

完成。

美的面包机松软面包秘笈的小贴士

1.包锡纸在面包桶是很重要的一步，包了锡纸，面包桶的受热就会均匀，面包上色也不会深，这样烤出来的面包皮就会很软很薄。 2.面包拿出来之后稍冷却一会就可以用保鲜袋装起来了。这样皮就会更软。 3.面包要等完全冷却之后才能切片，不然会变形严重。 4.这样烤出来的面包好软，软到切不了噢。😆

菜谱创建时间：2016-06-04 00:56:15