鱼香茄子

作者： 懒厨TV

家常版的鱼香茄子。原材料很简单，做出来鱼香味可以飘到15米外哦~~视频中油多了一点，可以少一些油~

用料

• 茄子 适量
• 葱 适量
• 泡椒末 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 更多 看视频哦

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

所需食材 茄子、葱、姜（可用泡姜）、蒜、豆瓣（可不要，补一点盐）、泡椒末、糖、醋、鸡精、味精 泡椒末可以在市场买，也可以自己将泡椒剁细。

步骤 2

鱼香茄子，详细步骤看视频

步骤 3

茄子，葱，姜蒜切好备用

步骤 4

家常鱼香茄子，是不是很简单

鱼香茄子的小贴士

糖>醋。糖醋用量及比例靠经验，不要严格的去用克来衡量，多试几次，经验就有啦，参考视频炒勺的量

菜谱创建时间：2016-05-27 17:07:49