红烧凤爪

作者： 么么小友

卤凤爪，红烧凤爪，都是我的爱～～

用料

• 凤爪 500克
• 生姜 少许
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 老抽 少许
• 香料 适量

红烧凤爪的做法步骤

步骤 1

香料组合：香叶，八角，桂皮，花椒。

步骤 2

凤爪清水浸泡后洗净，剪掉指甲哦。

步骤 3

锅内放入适量清水，凤爪入锅，焯水。

步骤 4

焯熟的凤爪用清水洗净后沥干水分备用。

步骤 5

把凤爪倒入锅内，加入香料，冰糖，盐，老抽，生姜，煮沸后调小火继续焖煮20分钟。

步骤 6

出锅前调大火收汁即可。

步骤 7

诱人吧，嚯嚯！

红烧凤爪的小贴士

喜欢吃辣味的，还可以放些辣椒在里面哦！甜度自行掌握！

菜谱创建时间：2016-05-15 13:55:41