虾米炒丝瓜

作者： NZmom

为什么炒出来的丝瓜是黑的？关键点就是：出锅前才放盐。

用料

• 丝瓜
• 虾米
• #调料：
• 盐、蒜

虾米炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜削去皮，切滚刀块；

步骤 2

锅中热油，先炒香蒜和虾米；

步骤 3

倒入丝瓜，翻炒一会儿；

步骤 4

倒入一点热开水；

步骤 5

加锅盖煮约5分钟；最后调入细盐，翻炒一会儿即可！

步骤 6

实践证明，加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~ 喜欢偏软口感的丝瓜，加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃，SO，加了水焖煮一会儿~ 喜欢口感清脆的，直接炒熟就好了哈！反正记住，最后再放盐……

菜谱创建时间：2016-05-12 14:27:32