奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;
软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;
加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀;
先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀;
筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可;
分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大; 烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~ 每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…
这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的 :) 当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~