焗烤咸味吐司

作者： 云姐的幸福日子

吃土司就要柔软度，放了2天以后，剩下的土司会略略发硬，口感差了，怎么办？换个吃法，焗烤一下，味道更香了！之所以想起这么做，是看到下厨房里有焗土司布丁的方子，可是都是甜口味，还要加淡奶油，容易增脂增肥！又结合披萨的做法，两相组合，就诞生了焗烤咸味土司啦！嘿嘿，感谢下厨房给我的灵感，不足之处，请各位高手指教哈！

用料

• 土司 2片
• 鸡蛋 2个
• 杂蔬（玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁） 适量
• 虾仁或培根 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 圣女果 3个装饰用（可换或无）

焗烤咸味吐司的做法步骤

步骤 1

将土司切成小块，2厘米见方吧！（没有吐司，家里吃剩的面包也可以的）

步骤 2

鸡蛋打散放入碗中，加适量盐，搅拌均匀！

步骤 3

将切好的土司快，逐一放入鸡蛋液中浸泡一下，使其全部裹上蛋液！

步骤 4

焗烤盘底滴一层食用油，防粘的！裹好蛋液的土司块随意放入焗烤盘中（要用耐高温的器皿哟）

步骤 5

撒上杂蔬粒，虾仁或培根片。啰嗦一句哈，想要入味，可以把这些东东先在锅里加少许油和盐，翻炒几下，然后再撒，更好吃！

步骤 6

翻炒的果蔬是这样滴

步骤 7

最后撒上马苏里拉芝士（可多撒些），烤箱预热180度，烤15－20分钟，表面金黄即可！

步骤 8

出炉后，喷洒黑胡椒粉，香味已扑鼻而来！开吃吧！

步骤 9

料多多味道才好营养全。

步骤 10

撒上芝士，摆个造型。

步骤 11

拉丝出来了

步骤 12

金黄的诱惑，焗咸味的满足。

焗烤咸味吐司的小贴士

1.超市买的速冻杂蔬粒，基本是半熟状态，可以直接撒上！而我自制的杂蔬粒，一般都是先用水焯一下，然后再和虾仁一起过下油，加入盐适量，更入味，口感也有嚼劲！ 2.一般吃剩的面包，无馅的都行。变硬的面包经过这么一烤，绝对又一次惊喜。 3.咸口味的口感，有点像披萨哟！

菜谱创建时间：2016-04-19 07:03:38