所有材料准备好,从上到下分别是柠檬汁、蘑菇、芹菜、冻豆腐、盐糖酱油调成的汁、香料(香茅干红辣椒柠檬叶南姜)、大蒜头、油辣椒,还有一罐椰子汁拍不进去了
先把香料组合塞到中药包里,在滚水中煮5分钟,煮到厨房都是一股充满异域风情的味道
然后加入油辣椒、大蒜、芹菜和冻豆腐煮两三分钟煮熟
加入蘑菇煮30秒,差不多就熟了
最后放入椰子汁、盐糖酱油,煮一下,最后挤一点新鲜青柠檬汁,或者用我使用的成品青柠檬汁。
虽然看上去材料很多,但是香料都是可以直接淘宝买配好的套餐,调味料嘛就是家常的油盐酱醋啦。 冻豆腐吸收味道的功能很牛逼,所以我很喜欢用。当然一般豆腐也行