素食罗宋汤的做法

素食罗宋汤

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没有肉的罗宋汤也很好喝啦,其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。
此处高亮:植物黄油有损健康,请换成健康油脂。

作者: pescetarian
pescetarian
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用料  

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  • 土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜(或者卷心菜)、西芹(忘记拍进去)全部切丁,胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软,可以减少等下熬煮的时间

  • 锅子开火融化一块植物黄油

  • 先超软洋葱和胡萝卜

  • 等洋葱变透明时倒入其他蔬菜

  • 加水盖过蔬菜,加一坨番茄酱和两片香叶

  • 加盖熬煮,二三十分钟后食材变软即可,加一点盐巴

小贴士

植物黄油和香叶是必须的。
说起来植物黄油非常好,做菜很香,热量好像还比橄榄油都低

菜谱创建时间:2012-02-17 02:47:07
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