燃情土豆条

作者： Drolma

用料

• 土豆
• 生粉
• 植物油
• 干辣椒
• 辣椒粉
• 花椒
• 葱花
• 姜丝
• 精盐
• 孜然粉

燃情土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切条，放在凉水里侵泡10分钟

步骤 2

干辣椒洗净，斜刀切段

步骤 3

锅置火上，到油烧至六成熟，土豆条裹生粉后放在油锅里，小火炸至外皮焦脆呈金黄色，捞起沥油

步骤 4

锅底留少许油烧热，放入辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，小火炸香，放入姜丝爆香

步骤 5

放入炸好的土豆条 ，调入精盐、生抽，大火煸干水分，撒入葱花，装盘即可

菜谱创建时间：2012-03-11 19:55:20