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巧克力豆纸杯蛋糕的做法
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巧克力豆纸杯蛋糕

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作者: 小马的天
小马的天
纸杯蛋糕,其实就是戚蛋糕糊,上面撒了些巧克力豆 戚风蛋糕以前做过很多,这里没拍过程图,可以参考http://juanf2004.blog.163.com/blog/static/27864422009112711482128/

用料

巧克力豆纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

低粉过筛

步骤 2

蛋清蛋黄分开,蛋黄加一半糖粉打匀

步骤 3

油+牛奶倒入2,继续搅拌融合

步骤 4

1倒入3,搅拌融合成面糊状

步骤 5

蛋清加糖打发,打成粗泡的时候放几滴白醋 打发蛋白直到可以有直立的小尖尖

步骤 6

6倒入4,划十字搅拌均匀 把蛋糕糊装进裱花袋里,挤入纸杯,撒上巧克力豆

步骤 7

烤箱预热,160度30分钟即可。

菜谱创建时间:2012-03-07 12:33:53
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