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巧克力裸蛋糕的做法
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巧克力裸蛋糕

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作者: MERRY-美玉
MERRY-美玉

巧克力裸蛋糕的用料

巧克力裸蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕的做法,先将53油,53奶,25糖,隔水搅拌融化,再加入了16克可可粉,搅拌均匀,趁热加入28克黑巧克力搅拌融化,搅拌均匀后呈细腻光滑绸缎状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入60克低粉,搅拌均匀,打入4颗蛋黄,搅拌均匀,因为加了巧克力搅拌好的蛋黄糊很容易变硬,再加上冬天气温低,可以坐入热水中备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来和戚风的步骤一样,打发蛋白,翻拌均匀,倒入模具烤制,150度50分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裸蛋糕装饰起来超简单又漂亮。

菜谱创建时间:2016-02-14 18:26:10
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