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(小清新系)迷迭香饼干的做法
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(小清新系)迷迭香饼干

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作者: 1C冰冰
1C冰冰

(小清新系)迷迭香饼干的用料

(小清新系)迷迭香饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将迷迭香除去主干切碎,黄油软化,鸡蛋回温待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后用打蛋器搅打1分钟左右至顺滑后,加入细砂糖和盐继续搅打2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次,至到完全拌匀,黄油呈现蓬松的乳霜状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉用刮刀拌匀后,再加入切碎的迷迭香继续拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团用保鲜膜包好,搓成圆柱形,整形好以后的送入冰箱冷冻了1个小时以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在冻硬的面团上裹上一层粗砂糖,用锋利的刀切成8-10MM厚的片状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层烤15~20分钟,看见饼干四周出现焦黄即可

(小清新系)迷迭香饼干的小贴士

黄油最好选发酵黄油,不管做什么饼干和磅蛋糕都会更香,我现在只用发酵的 裏在四周的粗砂糖,个人觉得如果有黄砂糖最好,我没有就用了装饰用的粗砂糖,如果都没有用白砂糖或者不裹也行,随个人喜好 喜欢迷迭香的也可以多放

菜谱创建时间:2016-02-05 14:45:30
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