🥝棉酥松软蛋月烧🥝

作者： 赵堇一

平平无奇！颠覆传统月饼口感！ 本方子 可做八个～ 赞耶～馅料可以自己炒（甜度好掌握） 今天我用的是顺南枣泥和莲香楼的豆沙 姐妹们快试试吧～🥝🥝🥝

用料

• 鸡蛋 1个
• 月饼糖浆 20克
• 白糖 30克
• 玉米油 50克
• 盐 1克
• 苏打粉 2克
• 泡打粉 2克
• 奶粉 10克
• 普通面粉 150克
• 月饼馅料 28克*8个

🥝棉酥松软蛋月烧🥝的做法步骤

步骤 1

步骤一 鸡蛋1个月饼糖浆20克白糖30克用打蛋器打到微微白

步骤 2

就是这样子微微白就行～

步骤 3

步骤二 后加入盐1克普通面粉150克奶粉10克玉米油（花生油）50克泡打粉2克小苏打2克压拌均匀 盖保鲜膜醒半个小时后

步骤 4

模具刷油 （八个的量）

步骤 5

分皮38克：馅28克 收口朝下用月饼模具片压下

步骤 6

180℃15分钟 出炉后用牙签圈一圈倒扣脱模就 OK 啦 敲几简单的咩！

步骤 7

你看看嘛香不香～（吧唧吧唧）

菜谱创建时间：2022-09-05 22:25:45