芋包

作者： 舞饭

江西老家的小吃，解解馋

用料

• 红芽芋 10只
• 糯米粉
• 葱
• 姜
• 盐

芋包的做法步骤

步骤 1

红芽芋煮熟，剥皮捏烂成泥，加入比红芽芋稍少一点的糯米粉拌匀，加入一点水，加水的量以可以用虎口挤成丸就好

步骤 2

再加入葱花和盐搅拌起劲

步骤 3

起油锅，待烧热，一手抓芋泥从虎口挤出圆团，勺子在油锅里沾点油后挖下芋泥团，放入油中炸

步骤 4

炸成金黄色就可以捞起滤油了

芋包的小贴士

一、油不要太热，太热会烧焦的 二、加水混合好的芋泥应该比能流动再稠一点，但是也不要太干了

菜谱创建时间：2016-02-05 14:04:38