泡菜肥牛

作者： 呤儿

厨友 @大猫小猫 逗趣地说：好恨韩国人，发明了泡菜让人欲罢不能！我也是个极爱吃泡菜的人，今冬做的第一批韩式辣白菜就剩这点了，吃完还得再腌制...

用料

• 肥牛 200克
• 韩式辣白菜 70克
• 韩式辣酱 1大勺
• 料理酒 1大勺
• 白砂糖 1小勺

泡菜肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛先在沸水里涮至断生备用，滤出汤水；韩式辣酱用料理酒和泡菜汁稀释调匀；

步骤 2

炒锅倒入油加热，放入切小的泡菜煸炒出香味，倒入韩式辣酱汁，加入白砂糖，最后倒入肥牛快速翻炒均匀即可。

泡菜肥牛的小贴士

很简单的做法对吧～辣酱汁的调味自己决定，口味重的多加点辣酱，肥牛一定不要加热太久，以免吃口有渣感。

菜谱创建时间：2016-01-29 19:40:39