松仁玉米

作者： 小白素食记录

最简单也受欢迎的一道家常菜，重在调味要简单

用料

• 速冻青豆 适量
• 速冻甜玉米粒 一包
• 胡萝卜 半根
• 松仁 2大匙
• 盐 1/2小匙

松仁玉米的做法步骤

步骤 1

速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁

步骤 2

锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可

松仁玉米的小贴士

有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽

菜谱创建时间：2012-02-27 15:41:49