海蛎豆腐汤

作者： 苏芒果

用料

• 大骨 300克
• 海蛎 400克
• 豆腐 一块
• 大白菜 3-4叶
• 芹菜 一小棵
• 盐
• 白胡椒粉
• 生姜

海蛎豆腐汤的做法步骤

步骤 1

大骨洗净，焯过后，倒水熬汤。大白菜取三四叶，洗净，切成细长条。芹菜洗净，切成细段。豆腐切成均匀的小块。海蛎洗净，加两汤勺的淀粉，搅拌均匀

步骤 2

热锅里倒少许油，倒入大白菜，大火热炒到白菜软掉后，倒入大骨汤和豆腐，放适量的盐

步骤 3

汤烧开后，倒入裹了淀粉的海蛎，大火将汤烧开一分钟左右后，将可能糊成团的海蛎捣开

步骤 4

在起锅前，放进少许生姜丝，撒少许的白胡椒粉，最后放进芹菜段，搅拌匀后就可出锅了

菜谱创建时间：2012-02-06 16:33:55