香脆胡萝卜条的做法

香脆胡萝卜条

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薯片神马的你是不是已经好久没敢吃了?
但是坐在电脑前嘴巴是不是总是觉得寂寞难耐?
香脆的不一定是土豆,胡萝卜也可以!
同时,胡萝卜对眼睛非常好,适合长期对着电脑工作的人和夜猫子。

作者: yoghourtpuppy
yoghourtpuppy
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用料  

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  • 选择尽可能粗壮的胡萝卜一根,一根胡萝卜可以做出很多,一般半根就能放满一个烤盘。

  • 用削皮器将胡萝卜削成尽可能宽的条,因为胡萝卜烤完之后会缩小很多。削好的薄片放进一个碗中。

  • 拌入一勺油,适量黑胡椒和盐。盐不要太多,半小匙就够了,否则会很咸。

  • 将胡萝卜条平铺在烤盘中,胡萝卜之间可以接触但不要重叠。

  • 烤箱预热3,将烤盘放入中层,温度350°,每隔几分钟转一下烤盘让胡萝卜均匀受热,直到胡萝卜的边缘呈棕色取出晾凉变脆

小贴士

1. 胡萝卜要尽量选粗的,这样削出来的条比较宽
2. 吃不了的胡萝卜片要密封放好防止变软

菜谱创建时间:2012-01-17 05:37:17
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