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牛排炖粉条的做法
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牛排炖粉条

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作者: 苏芒果
苏芒果

牛排炖粉条的用料

牛排炖粉条的做法步骤

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步骤 1

在热锅里放少许油,加八角、桂皮、生姜,爆香后,倒入洗净的牛排,炒香。

步骤 2

加料酒,少许老抽调色,适量生抽调味,适量盐,三瓣蒜头,少许黑胡椒碎,翻炒匀后,倒入两汤碗的水,放进一段当归,之后转入高压锅,小火煮45分钟后关火。

步骤 3

打开高压锅后,在牛排汤里倒入切块的胡萝卜,切段的西芹,开中火煮至胡萝卜熟透。

步骤 4

下粉条,中火煮4分钟左右即可。起锅前将洗净的生菜放入锅中,一分钟左右生菜烫熟后即可起锅。

步骤 5

粉条装碗后,可按个人口味喜好,在汤里埋进若干芫荽。

菜谱创建时间:2012-01-10 14:01:20
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