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西兰花炒木耳的做法
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西兰花炒木耳

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作者: lazydusttt
lazydusttt

用料

西兰花炒木耳的做法步骤

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步骤 1

木耳提前两个小时泡发,撕成小朵,当然泡得越久越好吃

步骤 2

西兰花切成小朵,用开水焯一下,捞出再用冷水冲一下

步骤 3

蒜瓣切碎,淀粉加水兑成水淀粉

步骤 4

锅里热油,下蒜瓣煸香

步骤 5

加入西兰花,炒一会儿

步骤 6

加入木耳,差不多炒熟时加蚝油炒匀

步骤 7

起锅前加糖、盐、鸡精,最后加入水淀粉勾一下,盛盘装出。

西兰花炒木耳的小贴士

我比较喜欢熟软的西兰花,所以先炒一下,不喜欢太熟的也可以同时下木耳和西兰花。西兰花和木耳吸收了蚝油和蒜香,非常好吃。

菜谱创建时间:2012-01-04 21:59:28
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