用APP打开
古法粗粮窝窝头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

古法粗粮窝窝头

3992人浏览 135人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 二小厨Joy
二小厨Joy

古法粗粮窝窝头的用料

古法粗粮窝窝头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在玉米面和白面里加苏打粉搅匀。视频里两斤面用小半勺苏打粉。我这里就只加了1g.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入雪里红,视频里加的应该是新鲜的,我加的腌的,吃饭勺三四勺,我这里没有切胡萝卜,同时也可以放入一些胡萝卜丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一点油渣,有肉香。我还加了点盐。倒入植物油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旁边准备一小碗温水,加一勺水到面粉里,然后搅拌,揉成不沾手的面团,硬一点比软的好,软的蒸了会塌!这样一勺一勺比较好掌握面团干湿,小碗三分之一大概就够了。最后加点葱花提香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饧二十分钟。然后分成六个面剂子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右手大拇指在面团中间按一个洞,左手托着,右手以大拇指为中心旋转按压面团,按压到四周厚薄差不多。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火上锅蒸25到30分钟 好啦!

菜谱创建时间:2016-01-24 20:34:01
换个做法