蒜苗炒猪肝

作者： 馬修嫻姨

爱吃猪肝的内脏党

用料

• 油盐 若干
• 猪肝 半斤
• 蒜苗 半斤多点
• 姜丝 若干
• 黄酒

蒜苗炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净泡水约半个小时切小片，如果怕有味道的可以先用少量盐，黄酒，姜丝腌一会

步骤 2

蒜苗洗净切小段

步骤 3

锅烧热，下油，爆炒姜丝

步骤 4

下蒜苗，炒一下就可以下猪肝了

步骤 5

不停翻炒3到5分钟，觉得有点干焦的时候可以稍微放一大勺水

步骤 6

盐适量，黄酒一小勺，糖一勺调味，翻炒均匀即可上碟

菜谱创建时间：2011-12-31 23:03:54