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蒜蓉炒白贝的做法
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蒜蓉炒白贝

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作者: 馬修嫻姨
馬修嫻姨

蒜蓉炒白贝的用料

蒜蓉炒白贝的做法步骤

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步骤 1

白贝养在水中,吐净沙子,捞起沥干水

步骤 2

大蒜剁成蒜蓉

步骤 3

大火,锅烧红,油烧热,放入蒜蓉姜丝,炒出香味

步骤 4

放入白贝翻炒,小半碗水(白贝本身煮出很多水分,所以不要多加水),盖上盖子,煮约5分钟

步骤 5

开盖,此时大部分的白贝已经张开,加入盐糖调味,喜欢有点颜色的可以加入酱油或老抽上色,继续翻炒,到所有白贝开口,若不开口的可能是死的,不能吃哦

步骤 6

淀粉加少量水和允下锅勾芡,就可以出锅了,喜欢的朋友可以放点葱花在面上

菜谱创建时间:2012-05-10 13:01:42
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