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杏仁条的做法
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杏仁条

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作者: 小马的天
小马的天

杏仁条的用料

杏仁条的做法步骤

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步骤 1

裹入用的黄油切小片放在保鲜膜上拼成大一片

步骤 2

裹入用油以上的材料混合揉成光滑的面团后擀开

步骤 3

把第一步拼好的黄油片放在面皮中间

步骤 4

面皮包住黄油后像叠被子一样叠加再擀开,重复三至四次,做成千层酥皮

步骤 5

千层酥皮擀薄,把砂糖和杏仁碎按压在酥皮上,接着均匀刷上蛋液

步骤 6

酥皮切成长条状,用手扭几下变成波浪状

步骤 7

200度,烤箱中层,烤至金黄即可

杏仁条的小贴士

PS:我用中筋面粉,也可以参考蓝带配方一半高筋一半低筋来弄

菜谱创建时间:2011-12-29 13:55:11
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