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葱油鳜鱼的做法
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葱油鳜鱼

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作者: 何日冥鸿
何日冥鸿

葱油鳜鱼的用料

葱油鳜鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼身清洗干净,去除鱼鳞血沫。

步骤 2

净水份,加生姜,料酒,酱油,葱段,腌制片刻。

步骤 3

起汤锅,煮水开后,用手把住鱼头在沸水里仝上几秒钟,两面轮流翻遍,用来驱腥。

步骤 4

置更多水,放姜片蒸鱼,沸水后开始,蒸七分钟,取出倒掉汤汁,加料酒,酱油,盐,再蒸两分钟。

步骤 5

蒸鱼完毕,取出,放葱浇油。

菜谱创建时间:2011-12-22 17:21:59
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