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烤鸡胸配黄油蘑菇的做法
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烤鸡胸配黄油蘑菇

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作者: Leona
Leona

烤鸡胸配黄油蘑菇的用料

烤鸡胸配黄油蘑菇的做法步骤

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步骤 1

在鸡胸上用叉子或牙签扎一些洞方便入味。用料酒,盐,姜丝,五香粉,胡椒粉,酱抹在鸡肉上,迷迭香插在鸡肉内,腌制一晚

步骤 2

在烤盘内放一张锡纸,上面铺一层洋葱,将鸡肉放在洋葱上

步骤 3

在空余的地方放上蘑菇,上面盖上切成薄片的黄油

步骤 4

蘑菇用锡纸包裹,烤盘放进烤箱中层。我用的是煤气烤箱,6档

步骤 5

烤15分钟后将烤盘拿出将溢出的汁倒入一个空碗

步骤 6

再考10分钟后,第二次倒出汁

步骤 7

再考15分钟,盘子上铺几片生菜,烤鸡放在生菜上,加一些Nando's的酱,一碗饭,搞定。

烤鸡胸配黄油蘑菇的小贴士

1. 酱是按个人喜好,我用的是做照烧鸡剩下的照烧酱和Nando's的辣椒酱 2. 时间和温度根据烤箱而定,时间越长皮越脆 3. 蘑菇要包好,否则缩水得很快 4. 多余的汁可以浇在饭上,但是因为有黄油,所以会很油腻

菜谱创建时间:2011-12-21 06:57:09
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