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蓝莓纽约芝士的做法
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蓝莓纽约芝士

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作者: 夏luo特
夏luo特
详细过程请看这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6329fb0102dy58.html

用料

蓝莓纽约芝士的做法步骤

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步骤 1

CreamCheese,鸡蛋,放置室温回软

步骤 2

将模具内铺好油纸,并在模具底部先用保鲜膜包好,再用锡纸包一层备用 因为纽约奶酪蛋糕采用的是隔水烤的办法,所以为了防止进水,一定用锡纸 将圆形烤盘底部包裹好。

步骤 3

creamcheese放在一个大盆里用打蛋器打软

步骤 4

将sour cream分三四次放入1中,继续打成cream状

步骤 5

分别打入鸡蛋,每打进一个都要搅拌润滑。随后加入鲜奶油,柠檬汁和香草油

步骤 6

最后放入玉米淀粉,充分搅拌润滑倒入模具中。加入蓝莓

步骤 7

将烤盘里倒入入热水,不用倒满,没过烤盘的三分之二即可

菜谱创建时间:2011-12-16 19:29:31
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