用APP打开
糖醋小番茄炒鸡丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋小番茄炒鸡丁

2722人浏览 79人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 猫大王
猫大王
参照日本料理书做的这道菜,调料比例稍有改动,可根据鸡肉的量调整,糖醋酱油比例不变,鸡精多少看口味。 健康少油的菜,而且很美味。

用料

糖醋小番茄炒鸡丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡胸肉切1cm丁,用盐、白胡椒粉和1/2汤勺淀粉抓匀腌10分钟。

步骤 2

干香菇泡发后去梗切1cm丁,青椒切1cm丁,袋装冬笋去水后洗净切1cm丁。姜切丝。小番茄切半。

步骤 3

生抽、糖、白醋、料酒、鸡精和1/2汤勺淀粉混合调成酱汁。

步骤 4

锅内热芝麻油,加入姜丝和喂好的鸡丁,迅速翻炒至鸡丁变色。

步骤 5

加入青椒、香菇和冬笋,翻炒1分钟。

步骤 6

加入番茄和调好的酱汁,翻炒至浓稠酱汁均匀裹到菜上即可。

糖醋小番茄炒鸡丁的小贴士

这是道快手菜,鸡丁不要炒太久。

菜谱创建时间:2011-12-15 18:12:19
换个做法
还有290种做法,这就去看 >>